Vælg økologisk – der er en forskel

Et stort litteratur og Metastudie baseret på 343 artikler viser at der er et væsentligt større indhold af antioxidanter, markant færre pesticidrester (reduceret med en faktor 4) og mindre Cadmium i økologisk dyrket frugt og grønt frem for konventionelt dyrket.

http://http://research.ncl.ac.uk/nefg/QOF/documents/14-06-12%20Final%20Crops%20Paper%20BJN5552.pdf

Udgivet i Cadmium, Kost, Kost, Kosttilskud, Sprøjtemidler, Ukategoriseret