I Danmark har vi fra gammel tid en stærk tiltro til, at komælk og produkter heraf er nødvendige for vor ernæring og sunde.  Her i landet er der ikke foretaget uafhængig forskning i emnet, hvilket der er i udlandet i de sidste 25-30 år.  Denne forskning har stillet store spørgsmålstegn ved komælkens nødvendighed og også direkte påvist stærke sammenhænge mellem indtagelse af disse fødeemner og flere, også alvorlige, sygdomme.

Gode introduktioner til emnet kan findes i K. Woodford: ”Devil in the milk” og A. Søgaard: ”Hvad er det, du drikker”.

I de følgende links til artikler om mælk, vil vi løbende søge en objektiv belysning af emnet.

Artikler om Mælk

[wp_cpl_sc cat_id=5 css_theme=0  SHOW_COMMENTS=”false”  SHOW_DATE=”false” SHOW_AUTHOR=”false”]